Zeytinyağı Tadımı: Gurme Gibi Zeytinyağı Nasıl Seçilir?

Bu yazı, okuyucularına "iyi" zeytinyağını nasıl ayırt edeceklerini öğretir.

İçerik: Boğazdaki o yakıcılık neden olur? Meyvemsi aroma ne anlama gelir? Kusurlu (bayat veya küflü) yağ nasıl kokar?

İpucu: Okuyuculara evde yapabilecekleri küçük bir tadım testi rehberi sunabilirsin.

2. Mutfakta Zeytinyağı: Hangi Yemekte Hangi Yağ Kullanılmalı?

Zeytinyağı ile ilgili en büyük mit olan "Zeytinyağıyla kızartma yapılmaz" konusuna açıklık getiren bir rehber.

İçerik: Yanma noktaları nelerdir? Erken hasat sızma yağlar salatalara, riviera yağlar sıcak yemeklere mi uygundur? Tatlılarda (kek ve kurabiyelerde) zeytinyağı kullanımı.

3. Güzellik Sırrı: Cilt ve Saç Bakımında Zeytinyağı

Zeytinyağının sadece sofrada değil, banyoda da bir mucize olduğunu anlatan bir yazı.

İçerik: Ev yapımı saç maskeleri, tırnak güçlendirici kürler, doğal makyaj temizleyici olarak kullanımı ve cildi nemlendirme özellikleri.

4. Zeytinyağı Saklama Rehberi: Tazeliği Nasıl Korunur?

Pek çok insan pahalı ve kaliteli yağlar alsa da yanlış sakladığı için yağın ömrünü kısaltıyor.

İçerik: Işık, ısı, hava ve nem (zeytinyağının dört düşmanı). Neden plastik şişe yerine cam veya teneke tercih edilmeli? Buzdolabına konmalı mı?

5. Hasat Zamanı Günlüğü: Erken Hasat ile Olgun Hasat Arasındaki Fark

Zeytinlerin toplanma zamanının yağın karakterini nasıl değiştirdiğine dair teknik ama keyifli bir yazı.

İçerik: Erken hasatın yüksek polifenol oranı, yeşil meyvemsi tadı ve sağlığa ekstra katkıları. Olgun hasatın yumuşak içimi ve sarı rengi.